什么是臭氧？

是一種強(qiáng)氧化氣體，具有殺菌消毒、漂白、消除臭味、分解甲醛和重金屬等有害物質(zhì)的作用，被廣泛用在消毒領(lǐng)域。

什么是臭氧發(fā)生器？

是用于制取臭氧氣體（O3）的裝置，是一種良好的生產(chǎn)、生活工具，可有效改善食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品的質(zhì)量、提高人類健康水平，臭氧發(fā)生器可以用在食品車間消毒。

臭氧易于分解無法儲(chǔ)存，需現(xiàn)場(chǎng)制取現(xiàn)場(chǎng)使用（特殊的情況下可進(jìn)行短時(shí)間的儲(chǔ)存），所以凡是能用到臭氧的場(chǎng)所均需使用臭氧發(fā)生器。臭氧發(fā)生器生產(chǎn)廠家在飲用水，污水，工業(yè)氧化，食品加工和保鮮，空間滅菌等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。 臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體可以直接利用，也可以通過混合裝置和液體混合參與反應(yīng)。從臭氧發(fā)生器作用原理、主要作用來進(jìn)一步了解臭氧發(fā)生器。

臭氧發(fā)生器的作用原理

原理是：利用高壓電離（或化學(xué)、光化學(xué)反應(yīng)），使空氣中的部分氧氣分解聚合為臭氧，是氧的同素異形轉(zhuǎn)變過程；亦可利用電解水法獲得。臭氧的不穩(wěn)定性使其很難實(shí)現(xiàn)瓶裝貯存，一般只能利用臭氧發(fā)生器現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)，隨產(chǎn)隨用。 臭氧發(fā)生器的分類按臭氧產(chǎn)生的方式劃分，臭氧發(fā)生器主要有三種：一是高壓放電式，二是紫外線照射式，三是電解式。按照安裝方式不同，臭氧發(fā)生器可分為移動(dòng)臭氧發(fā)生器、壁掛臭氧發(fā)生器、手提臭氧發(fā)生器等幾種。

徐州臭氧發(fā)生器的主要作用

1.殺菌消毒。

研究表明，臭氧是快速殺菌劑，臭氧發(fā)生器它可迅速殺滅使人和動(dòng)物致病的各種病菌，病毒及微生物。臭氧是一種氧化性非常強(qiáng)的物質(zhì)，利用它的氧化性，可以在較短時(shí)間內(nèi)破壞細(xì)菌、病毒和其它微生物的生物結(jié)構(gòu)，臭氧發(fā)生器使之失去生存能力。利用氧化性來殺死微生物以達(dá)到滅菌效果的化合物還有很多，比如常見的氯氣、漂白粉、高錳酸鉀等。但是，這些殺菌劑不但比臭氧殺菌速度慢，而且一般的殺菌劑對(duì)人體有害。

2、解毒。

臭氧能通過氧化反應(yīng)有效去除有毒氣體，臭氧發(fā)生器如C0、S02、芥子氣等。溶于水中的臭氧可氧化、分解從而有效去除水中的有毒物質(zhì)如重金屬離子、有機(jī)毒物、氰化物、硫化物以及敵敵畏、氧化樂果、馬拉硫酸等農(nóng)藥。

3、防護(hù)保鮮。

由于臭氧對(duì)細(xì)菌、微生物強(qiáng)烈的殺滅作用，臭氧發(fā)生器用臭氧水處理肉類及其它食品可以達(dá)到防腐、消除異味、保鮮的功效。在臭氧產(chǎn)生的同時(shí)還可以產(chǎn)生大量負(fù)離子，在空氣中有些負(fù)離子可有效抑制果蔬的呼吸作用，延緩其代謝過程。同時(shí)，臭氧可以殺滅引起果蔬腐爛的病原菌，分解果蔬貯藏過程中產(chǎn)生的具有催熟作用的代謝廢物如乙烯、醇類、醛類、芳香類等物質(zhì)。這樣，在臭氧和負(fù)離子的作用下抑制了果蔬的新陳代謝及微生物病原菌的滋生蔓延，從而延緩其后熟衰老、防止其腐爛變質(zhì)，達(dá)到保鮮的效果。有研究表明，臭氧可使食品、飲料和果蔬的貯藏期延長(zhǎng)3-10倍。

4、除臭、除異味。

臭氧發(fā)生器自然界引起臭味與腐敗味的主要成分是氨、硫化氫、甲硫醇、二甲硫化物、二甲二硫化物等，臭氧可以與它們發(fā)生化學(xué)反應(yīng)將其氧化分解為無毒、無臭的物質(zhì)，從而達(dá)到除臭的效果。